Piatti tipici locali
Libro di ricette intitolato Valli e sapori: piatti tradizionali nei comuni Kanal ob Soči e Prepotto è stato creato negli anni 2012-2014, nel progetto RURAL - sviluppo transfrontaliero
del turismo rurale e promozione congiunta dei prodotti tipici e di qualità tra i comuni di Prepotto e Kanal ob Soči.
In progetto hanno coinvolto i seguenti ristoranti del Comune di Kanal ob Soči:
- Ristorante Pri mostu, Plave
- Ristorante Dermota, Plave
- Ristorante Tanja, Deskle
- Osteria Ložice, Ložice,
- Ristorante Na skednju, Vrtače
- Rifugio a Korada, Zarščina
Alcuni piatti tipici si possono anche provare in quei ristoranti.
Progetto e stato finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Trasnfrontaliera Italia-Slovenia 2007-2013, dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali.